대상, 식품안전 경쟁력 강화..군산공장 글로벌 HACCP 인증 획득

[한국정경신문=서재필 기자] 대상이 생산 설비들의 글로벌 스탠다드 식품안전 관리체계를 세우고 있다.

대상은 전북 군산에 위치한 전분당 공장이 글로벌 스탠다드에 부합하는 식품안전 관리체계 구축을 위해 글로벌 해썹(HACCP) 인증을 획득했다고 8일 밝혔다.

식품의약안전처가 국내외 식품 제조 환경, 기준 변화 등에 발맞춰 지난해 8월 도입한 글로벌 해썹은 해썹 업소의 고의적, 의도적인 식품안전 사고 예방을 위해 기존 해썹 의무 평가 기준에 식품 방어, 식품사기 예방, 식품안전문화 및 식품 안전 경영 등을 포함한 통합 관리 시스템이다.

평가 기준은 80개 항목으로 구성된 기존 해썹 법정 의무에 국제식품규격위원회(CODEX)의 최신 지침 및 국제식품안전협회(GFSI) 인증 기준 등을 반영한 72개 항목을 추가해 총 152개 평가 항목으로 구성된다. 지난해 말 기준 전국 13개소 54개 품목이 글로벌 해썹 등록을 완료했으며, 대상 전분당 공장은 식품과 건강기능식품 2개 업종에서 글로벌 해썹 인증을 획득했다.

대상은 글로벌 시장에서의 경쟁력 확보와 수출 확대를 위해 국제 표준에 부합하는 식품안전 관리체계가 필수적이라고 판단하고 선제적으로 글로벌 해썹 인증 확보에 나섰다. 향후 식약처에서 글로벌 해썹이 GFSI(국제식품안전협회) 등 국제 인증제도와 동등성을 인정받을 수 있도록 민·관 추진단을 구성·운영하고 아프라스 회원국과 주요 수출국 재외공관을 대상으로 설명회를 개최하는 등 다양한 정책을 추진할 계획이다. 이는 대상의 글로벌 진출에도 긍정적 영향을 미칠 것으로 기대된다.

대상 전분당 공장은 전분, 전분가공품, 물엿, 당류가공품 (알룰로스) 등 총 11개의 식품 유형을 생산하는 사업장으로서 전분당 업계 1호로 글로벌 해썹 인증을 받았다. 또한 난소화성말토덱스트린(화이바솔-2, 화이바솔-2L) 등을 생산하는 공장으로서 ‘건강기능식품 부문 업계 1호’로도 글로벌 해썹 인증을 획득했다.

임정배 대상 대표는 “식품 원료 단계부터 엄격한 기준으로 안전성을 관리해온 노력이 글로벌 기준에서도 인정받아 기쁘다”며 “지속되는 K푸드의 글로벌 인기와 함께 식품의 안전성 기준에 대한 요구도 커지고 있는 만큼 더욱 철저한 관리로 국내외 소비자 모두가 신뢰할 수 있는 안전한 먹거리 제공을 위해 노력할 것”이라고 말했다.

대상은 지난 1964년부터 전분당 사업에 착수·지속적인 연구 개발과 전략적 투자를 통해 다양한 신소재 개발에 주력해왔다. 특히, 전분 군산에 위치한 대상 전분당 공장은 대상의 소재 사업 중 전분·전분당(당류) 제품의 생산을 책임지고 있다.

지난 2023년 대체당 알룰로스 전용 생산시설을 구축하고 본격적인 생산에 나섰다. 국내외 식품 및 건강기능식품 산업 전반에서 활용 가능한 소재 경쟁력을 지속적으로 강화하고 있다.